女儿上幼儿园了,幼儿园的伙食虽然是大锅饭,可是女儿却吃得乐此不疲,津津有味。还时不时向我们夸张地描述西红柿饭有多好吃,南瓜饭有多好吃,自已动手包的饺子有多美味。
即使这样,放假回家时还是硬给她缠着做了几餐南瓜饭。呵,没想到这南瓜饭一家大小都爱吃,想想好东西要和大家分享,今天就发上来这里秀一秀啦。
南瓜饭
材料:鸡杂或鸭鹅肾或鸡肉等,瘦肉或五花肉,南瓜,大米(最好是东北大米),生姜丝。
作法:1)南瓜切方块;
2)瘦肉切薄片,鸡肾切片,肝等适当切好。把这些材料用盐,生粉,胡椒粉,生抽,花生油腌好。(因为是主食,而且是
宝宝吃的东西,所以建议放胡椒粉,盐等调料时少放一些,够味就好。)
3)先把大米和切好的南瓜放进电饭煲,拌入小量的盐,按平时煮饭的量及水煮,至七成熟时放入腌好的瘦肉或五花肉及鸡杂等,均匀地铺在饭面上,洒上生姜丝,盖上盖子。饭熟开盖,把饭及铺在上面的肉类材料用饭勺拌均。便可食用。
美味可口,很营养,成人小孩都爱吃哦!
特点:有南瓜的粉及香甜,令人胃口大开的颜色,浓浓的鸡味。是一款小朋友的最爱,当然也是我们成人的最爱。周日的时候,不防动手做一餐,让平时忙于奔波于工作学习的一家人的心紧紧相连。
以下是图片说明制作过程:
先准备南瓜,南瓜大小视个人爱好而定。个人认为适量就好,太多了反而不好吃。